A nova era dos ingredientes funcionais e o avanço da personalização na nutrição
*Daniel Martinelli Lourenzi Escrever sobre ingredientes funcionais e personalizados é refletir sobre…
Bar da Frente une gastronomia e design com cerâmicas de Ju Ayroso no Festival Botecar
(Foto: Fabio Rossi) Em sintonia com o tema "arte com as mãos",…
Erison Fialho: o gerente que virou referência nacional em consultoria gastronômica e impulsiona resultados de bares e restaurantes em São Paulo
Com mais de 32 anos de atuação no setor gastronômico, Erison Fialho…
Fraudes alimentares no Brasil: um mercado bilionário que ameaça saúde e economia
Por Rafael Soares* A falsificação e adulteração de alimentos é um problema…
Atomic Labs lança Alfajor Protein: o doce saudável com 8 g de proteína
Com sabor marcante e zero culpa, o novo lançamento reforça o propósito…
Capitão Gancho: o sabor que conquistou Piracicaba e chamou atenção do Brasil
(Empresários do Capitão Gancho - Raquel Fessel e Fernando Bera) O Restaurante…
Xeque Mate apresenta Mascate Drinks, nova aposta para agitar o verão e o Carnaval 2026
Linha chega com sabores tropicais inéditos e reforça a expansão da marca…
Bread King: da padaria catarinense à maior indústria de panificação congelada do Brasil
Rede pioneira no conceito de padaria congelada aposta em expansão nacional com…
Vino Goiânia: Melhor Vinho Ganha o Gole da Experiência
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Tecnologia é aliada contra adulteração de alimentos e bebidas
Pensalab aposta num sistema automatizado para manutenção de sensores analíticos, voltado para…